冬天水果放车里一夜会坏吗?

冬天水果放车里一夜可能会冻坏。车外温度低于零度时，车内温度也会骤降，香蕉、西瓜等热带水果尤其怕冻。苹果、橘子等耐寒水果虽然能撑久些，但表皮会变软，口感变差。停车位置也很关键，露天车位比地下车库更冷。水果冻伤后，细胞结构被破坏，解冻后会出水、腐烂，完全不能吃了。

水果保存建议

冬天最好别把水果长时间放车里。实在要放，用保温袋或厚衣服包裹，能延缓冻伤。苹果、梨等硬质水果比草莓、葡萄更耐放。车库里停车比露天安全，车内开暖风时水果反而容易脱水变干。买水果后尽快回家冷藏，别图省事放车里过夜。冻坏的水果不仅难吃，还可能滋生细菌，吃了会肚子疼。