白色的甜甜圈上面是什么?

白色的甜甜圈上面是糖霜或糖粉，有些会撒彩色糖珠或巧克力碎。糖霜甜甜圈最常见，表面光滑甜腻。也有裹椰蓉或坚果碎的版本，增加口感层次。节日款会加水果糖片或奶油花装饰，看起来更诱人。快餐店常提供原味和彩色糖霜两种选择。

糖霜的作用

糖霜让甜甜圈更甜更漂亮，还能防止面团变干。糖霜遇热会融化，所以刚出炉的甜甜圈不能立即裹上。糖霜甜甜圈放久了会变软，最好当天吃完。有些糖霜加了柠檬汁或香草精，味道更丰富。小朋友特别喜欢彩色糖霜甜甜圈，当作奖励零食。