水蒸气是什么原理?

水蒸气是水变成的气体。水加热到100度会沸腾，变成看不见的水蒸气。水在常温下也会慢慢蒸发，比如晾干的衣服就是水蒸气跑掉了。烧水时壶口冒的白气，其实是水蒸气遇冷凝结的小水珠。自然界里，湖水和海水也会蒸发，形成水蒸气飘到天上。

水蒸气的旅行

水蒸气在天上遇冷会聚集成云，云里的小水滴越变越大，最后变成雨落下来。冬天我们哈气会看到白雾，也是水蒸气遇冷液化的小水珠。水蒸气看不见摸不着，却能推动蒸汽机发电。浴室里镜子上的水珠，也是热水产生的水蒸气遇冷形成的。水蒸气在空气里循环，让地球上的水不断运动。