隔壁刘奶奶水牛奶怎么样?

隔壁刘奶奶的水牛奶颜色偏白，口感比普通牛奶更浓稠，喝起来有淡淡奶香。她家的水牛奶每天早上现挤现卖，新鲜度很高，保质期只有两天。水牛奶的脂肪含量比普通牛奶高，煮开后表面会结一层厚奶皮，适合做奶茶或甜品。很多人专门来买，价格也比普通牛奶贵一些。

水牛奶的特点

水牛奶的营养比普通牛奶更丰富，钙和蛋白质含量更高。刘奶奶说她的水牛奶来自自家养的几头水牛，每天能挤10升左右。水牛奶加热后容易分层，需要摇晃均匀。直接喝有点腥味，但加点糖或做成双皮奶就很香。夏天冰镇后喝特别解渴，很多人喜欢配着馒头吃。