炒豆子是什么节日的风俗?

炒豆子是腊八节的风俗，人们会在腊月初八这天炒制各种豆子，如黄豆、蚕豆、豌豆等。炒豆子香脆可口，寓意驱邪避灾。有些地方还会把炒豆子分给邻居分享，增进感情。孩子们特别喜欢，常当作零食边玩边吃。

炒豆子的由来

传说腊八节是为了纪念佛祖成道，寺庙会施舍红豆粥给穷人。后来民间效仿，改用炒豆子代替。炒豆子的“噼啪”声被看作驱赶邪灵的声音。有些地方还会在豆子里加入糖或盐，增加风味。这种习俗至今仍在农村地区流行。