电磁炉中火多少瓦合适家用?

家用电磁炉中火功率一般在1800到2200瓦之间，适合日常炒菜、炖汤等中等火力需求。电磁炉火力调节灵活，1800瓦能快速加热锅具，2200瓦适合爆炒。不同品牌电磁炉功率略有差异，建议选择2000瓦左右的中档火力，既能满足烹饪需求，又不会过于耗电。家用炒锅直径30厘米时，中火功率最合适。

火力使用建议

电磁炉中火适合煎鱼、炒青菜等常见菜式，火力稳定不会糊锅。炖煮肉类时可将火力调至1500瓦，慢火焖煮更入味。电磁炉升温快，使用中火时要注意观察锅内变化，避免食物烧焦。新手做饭可先从1800瓦开始尝试，根据锅具厚度和食材种类微调火力。电磁炉面板温度高，使用后需冷却再清洁。