过期的鱿鱼干还能吃吗?一直放在冰箱里 没有密封?

过期的鱿鱼干不建议食用，即使放在冰箱里没密封。冰箱只能延缓变质，无法阻止细菌滋生。鱿鱼干含水分和蛋白质，容易发霉或产生异味。如果出现变色、发黏或异味，说明已经变质。为了健康安全，最好丢弃过期的鱿鱼干，避免食物中毒风险。

保存建议

鱿鱼干应密封后冷藏或冷冻。密封能防止受潮和串味。冷藏可保存1个月，冷冻能放3个月以上。开封后尽快吃完，每次取用后立即封好。定期检查鱿鱼干的状态，发现异常立即丢弃。保存得当的鱿鱼干才能保持风味和安全。