冰箱里冷冻的肉可以放多久?

冰箱里冷冻的肉可以保存3到12个月。牛肉和羊肉能放8到12个月，鸡肉和猪肉只能放6到9个月。温度要保持在零下18度以下，这样肉不会变质。如果肉包装得好，用保鲜膜或密封袋装起来，能保存更久。肉的颜色变暗或出现冰霜，说明存放时间太长了，最好别吃。

冷冻肉的保存技巧

冷冻肉要分小份保存，每次只解冻需要的量。大块肉反复解冻会变干，口感变差。贴上日期标签，避免存放太久。生肉和熟肉要分开放，防止细菌交叉感染。解冻肉最好放在冰箱冷藏室慢慢解冻，不要用热水泡，这样肉不会变柴。