冰箱对于樱桃保鲜来说是否可行?

冰箱可以保鲜樱桃，但方法很重要。新鲜樱桃买回家后不要清洗，直接用透气的盒子装好，放入冰箱冷藏层。温度保持在0到4度之间，能保存5到7天。樱桃表面有一层天然果蜡，能防止水分流失，清洗后容易腐烂。冷藏时可以铺一层厨房纸吸收多余水分，延长保鲜时间。

樱桃保存的注意事项

冷冻樱桃也是不错的选择，但口感会变软。把樱桃洗净去核后，平铺在盘子里冷冻2小时，再装袋保存能防止粘连。解冻后的樱桃适合做果酱或烘焙。冰箱里不要把樱桃和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果释放的乙烯气体会加速樱桃腐烂。