粑粑柑上的小黑点能吃吗?

粑粑柑上的小黑点是果胶分泌留下的痕迹，完全能吃。这些黑点是果实成熟过程中自然形成的，不会影响口感或安全。清洗时可以用软毛刷轻轻刷掉，但不用特意去除。黑点多的粑粑柑往往更甜，因为糖分积累充分。吃的时候连黑点一起吃没问题，不用担心。

小黑点的形成原因

粑粑柑的黑点是因为果皮上的油胞破裂，果胶渗出氧化后变黑。这种果子通常生长在温差大的环境，糖分更足。黑点不会蔓延到果肉里，果肉依然新鲜多汁。挑选时可以选黑点分布均匀的，这样的粑粑柑品质更好。吃不完的放冰箱能保存更久。