海南椰子可以保存多久?

海南椰子能保存2到3个月。带壳椰子放在阴凉通风处，常温可放1个月；冷藏能延长到2个月。切开后的椰子需冷藏，24小时内喝完最好。老椰子比嫩椰子耐放，椰水变酸或椰肉发黄就不能吃了。真空包装的椰子能保存半年，但开封后要尽快饮用。

椰子保存方法

椰子保存要避光防晒。带壳椰子别放冰箱冷冻，否则会裂开。买椰子时选外壳完整、无裂缝的，摇晃听声音能判断椰水多少。切开的椰子用保鲜膜封好，放冰箱冷藏。椰肉挖出后能放3天，做椰奶当天喝完最香。椰子干能放半年，密封保存防潮。