打开的鸡蛋在冰箱里可以保存多久?

打开的鸡蛋在冰箱里能保存3到5天。存放时需要密封好，避免串味和细菌滋生。最好用保鲜膜封口或放入密封盒。温度控制在2到6摄氏度之间，可以延长保鲜时间。不要清洗鸡蛋表面，保护天然油脂层。每天检查鸡蛋状态，发现异味或变质立即丢弃。

鸡蛋保存注意事项

鸡蛋不要放在冰箱门上，门边温度波动大。存放时尖头朝下，大头朝上，这样蛋黄不易散开。不要和其他食物混放，避免交叉污染。煮熟的鸡蛋比生鸡蛋保存时间长，能放1周左右。如果鸡蛋壳有裂缝，最好尽快食用，不建议久放。