炉灶防干烧有必要吗?

炉灶防干烧很有必要。每年因干烧引发的家庭火灾不少，锅烧干后容易损坏，还可能引发危险。防干烧功能能在锅烧干时自动断电，避免事故。很多老人做饭容易忘记关火，有了这个功能更安全。即使临时离开厨房，也不用担心烧干锅具。花小钱装个防干烧装置，能省去大麻烦。

防干烧的工作原理

防干烧装置通过检测温度变化工作。锅底温度超过120度就会自动断电，冷却后能手动重启。有些高端灶具还能发出警报提醒，避免忘记重启。普通燃气灶也能加装防干烧保护器，价格不贵。安装后使用起来和普通灶具一样，只是多了一层安全保障。建议有小孩或老人的家庭都装上，更放心。