soe是指什么咖啡?

soe是单一产地浓缩咖啡的简称，指只用一个国家或地区的咖啡豆制作的浓缩咖啡。这种咖啡豆来自特定庄园或合作社，风味独特，能清晰展现原产地的特色。比如埃塞俄比亚的soe有柑橘和花香，哥伦比亚的soe带坚果和巧克力味。精品咖啡店常用soe突出单一产地的风味差异，让咖啡爱好者体验不同地域的风土。

soe的特点

soe咖啡豆烘焙程度较浅，保留更多原始风味。制作时需要精准控制萃取参数，避免风味失衡。soe常用于创意咖啡，如搭配牛奶或制作特调饮品。咖啡师会根据豆子特性调整配方，让soe在饮品中保持辨识度。soe价格较高，适合追求风味的咖啡爱好者尝试。