结晶是用来干嘛的?

结晶是物质从液态或气态形成规则形状固体的过程。生活中常见的结晶有雪花、冰糖和盐粒。雪花是水蒸气在低温下凝结成的冰晶，冰糖是糖溶液慢慢蒸发后形成的甜晶体，食盐则是海水晒干后析出的方形结晶。结晶让物质变得纯净，还能用于制作宝石和药物。

结晶的用途

结晶在工业和医疗中作用很大。宝石如钻石和水晶都是天然结晶，经过打磨后成为首饰。药物结晶后纯度更高，药效更好。实验室里用结晶方法提纯化学物质，比如从矿石中分离出金属。结晶还能帮助科学家研究分子结构，推动新材料发展。