餐饮店厨房不贴地砖可以吗?

餐饮店厨房不建议不贴地砖。厨房地面需要防水、防油、易清洁，地砖能直接满足这些需求。水泥地面容易渗水积油，滋生细菌，清洁困难。一旦泼洒汤汁或油污，渗入地面后难以彻底清理，长期使用会散发异味。卫生检查时也可能因地面不达标被处罚。

厨房地面的选择

地砖应选择防滑、耐高温的釉面砖或通体砖。缝隙要填满美缝剂，避免藏污纳垢。每天用消毒水拖地，保持干燥。若预算有限，至少要刷防水涂料，但效果不如地砖可靠。厨房地面是食品安全的第一道防线，不能马虎。