桂花籽可以直接泡茶吗?

桂花籽不能直接泡茶喝，需要先处理。新鲜桂花籽有苦味和涩味，直接泡会影响口感。建议将桂花籽晒干或炒熟，再搭配其他花茶一起冲泡。桂花籽晒干后可以捣碎，这样更容易释放香气。泡茶时加入少量蜂蜜或冰糖，能中和苦味，提升风味。很多人喜欢用桂花籽和桂花一起泡茶，味道更香醇。

桂花籽的处理方法

桂花籽泡茶前需要去除杂质，用清水冲洗干净。炒制时用小火慢慢翻炒，直到表面微微发黄。炒熟的桂花籽香气更浓郁，苦味也会减轻。泡茶时水温不宜过高，80度左右最佳，避免破坏营养成分。每次用量控制在5到10粒，太多会影响茶汤口感。保存时放在密封罐中，避免受潮变质。