梅菜扣肉是哪个主播发明的?

梅菜扣肉并非由某位主播发明，而是中国传统粤菜中的经典菜肴。这道菜以梅干菜和五花肉为主料，经过蒸制后油润香软。梅菜扣肉的历史可以追溯到清朝，最初是广东客家地区的家常菜。后来因其风味独特，逐渐流传至全国各地，成为宴席常见菜品。主播们只是通过直播展示制作过程，并非创造者。

梅菜扣肉的流行

近年来，不少美食主播在直播中制作梅菜扣肉，让这道菜再次走红网络。主播们会选用肥瘦相间的五花肉，搭配咸香的梅干菜，层层码入碗中蒸熟。观众们常常被成品油亮诱人的外观吸引，纷纷尝试在家复刻。这道菜因其简单易做、口感丰富，成为许多家庭餐桌上的常客。