雀巢淡奶油过期半年一直冷藏还能吃吗?

过期半年的淡奶油即使冷藏也不能吃。食物过期后细菌会滋生，即使低温也不能完全阻止变质。打开过的奶油更容易变质，哪怕没发臭或结块也可能含有害菌。食物安全第一，过期食品应直接丢弃，不要冒险食用。

过期食品的风险

过期奶油可能引起食物中毒，症状包括腹痛、腹泻或呕吐。冷藏只能延缓变质，不能消除风险。有些细菌在低温下仍能繁殖，比如李斯特菌。买食品时注意保质期，开封后尽快吃完。健康比浪费更重要，别为省小钱冒大风险。