黑芝麻洗了晒干可以保存吗?

黑芝麻洗后晒干可以保存，但需确保完全干燥。潮湿环境下容易发霉或变质，建议放在密封罐中，存放在阴凉干燥处。阳光暴晒能去除多余水分，延长保质期。保存得当的黑芝麻可存放半年以上，若出现异味或霉点则不宜食用。

注意事项

黑芝麻清洗后不宜长时间暴露在空气中，否则会吸潮影响品质。晒干时最好摊开薄薄一层，避免堆积导致干燥不均。保存前可用手搓搓，确认芝麻颗粒松散干燥。开封后尽快食用，避免反复开启容器导致受潮。