香蕉摘下来放几天可以开始催熟?

香蕉摘下后放3到5天开始自然催熟。青香蕉在室温下会慢慢变黄变软，这个过程受温度影响较大。温暖环境催熟更快，冷环境则延缓成熟。香蕉释放乙烯气体，能加速自身和其他水果成熟。把香蕉和苹果、西红柿放在一起，催熟效果更好。避免阳光直射，也不要放冰箱，低温会破坏香蕉口感。

催熟小技巧

香蕉可以用纸袋包裹催熟，纸袋能聚集乙烯气体。每天检查香蕉状态，变黄后及时取出食用。熟透的香蕉表皮有黑点，但内部更香甜。如果香蕉太生，可以用米缸或大米里埋几天，大米能吸收多余水分帮助成熟。催熟后的香蕉适合做香蕉派或奶昔，口感软糯香甜。