东阿阿胶是放冰箱的冷冻还是保鲜?

东阿阿胶建议放在冰箱保鲜层保存，温度控制在2到8摄氏度最佳。这样能防止阿胶受潮发霉，延长保质期。开封后的阿胶要用保鲜袋密封好，避免串味。未开封的阿胶可原包装存放，但也要远离潮湿和高温环境。

保存注意事项

阿胶怕热怕湿，冷藏时别靠近冰箱内壁，防止冻裂。夏季高温天可短期冷冻，但取出后要慢慢回温，避免开裂。保存期间每月检查一次，发现霉点或异味要及时处理。阿胶越陈越好，但保存得当才能发挥功效。