一块钱韭菜有多少?

一块钱韭菜能买一把，大约200到300克。菜市场里，一把韭菜用橡皮筋捆好，分量刚好够炒一盘菜。不同地方价格有差异，有的地方一把更便宜，有的地方要一块五。早上的韭菜最新鲜，价格可能便宜点，傍晚收摊时老板会便宜卖掉剩下的。

韭菜的保存方法

韭菜买回家容易黄叶，用报纸包好放冰箱能多放两天。根部不要沾水，不然容易烂。洗过的韭菜要晾干水分，再用保鲜袋装起来。冷冻韭菜可以保存更久，但炒出来口感会变软。做馅时直接用冷冻的韭菜，不用解冻，挤掉水分就能用。