乌冬面能保存多久不变质?

乌冬面干燥状态下能保存1到2年不变质。密封包装的乌冬面放在阴凉干燥处，保质期较长。开封后需尽快食用，受潮或暴露在空气中容易变质。新鲜乌冬面冷藏可放3到5天，冷冻能保存1个月。自制乌冬面保质期较短，最好在2天内吃完。添加防腐剂的工业化产品保存时间更长。

乌冬面的保存方法

干燥乌冬面需存放在密封容器中，避免阳光直射。潮湿天气可放干燥剂防潮。新鲜乌冬面用保鲜膜包好放冰箱，表面变干会影响口感。冷冻乌冬面提前分装，解冻后尽快烹饪。已煮熟的乌冬面冷藏不超过2天，反复加热会变硬。变质乌冬面会出现异味或霉点，需立即丢弃。