香睡莲是什么植物?有哪位晓得?

香睡莲是多年生水生植物，属于睡莲科。它的叶子圆形漂浮在水面，花朵白天开放，颜色有白、粉、黄等。香睡莲喜欢温暖湿润的环境，常见于池塘或湖泊。它的根茎生长在泥里，能吸收水中的养分。香睡莲不仅美观，还能净化水质，是常见的观赏植物。

香睡莲的用途

香睡莲的花朵有淡淡香气，可提取香精或制作花茶。它的根茎富含淀粉，在某些地方被当作食物。叶子能包裹米饭或肉类蒸煮，增添清香。香睡莲的种子晒干后可食用，口感类似莲子。它的花瓣还能晒干泡茶，有安神效果。