电饼铛的涂层一般是什么材质?

电饼铛的涂层一般是不粘涂层，常见材质有特氟龙和陶瓷。特氟龙涂层耐高温、不粘锅，适合煎蛋、烙饼等食物。陶瓷涂层更环保，不含化学物质，煎鱼、烤肉时不易粘底。部分高端电饼铛会用钻石涂层，硬度高、寿命长。涂层表面光滑，清洗方便，食物不易焦糊。

涂层的使用保养

使用电饼铛时避免用金属铲子刮擦涂层，以免损坏。涂层脱落会导致食物粘锅，需及时更换。新电饼铛首次使用前，可涂一层薄油保护涂层。清洗时用软布或海绵，避免浸泡在水中。长期不用时，保持干燥存放，延长涂层寿命。涂层一般能用3到5年，具体看使用频率。