香蕉应该从哪边剥开?

香蕉应该从根部剥开，也就是把香蕉柄朝下，捏住顶端轻轻一撕，皮就能轻松分开。这种剥法更顺手，还能避免香蕉被捏烂。很多人习惯从中间撕开，但这样容易弄脏手指，还可能把香蕉捏断。从根部剥开还能看到香蕉的脉络，方便判断成熟度。

剥香蕉的小技巧

剥香蕉时可以轻轻摇晃几下，让果肉和皮分离。如果香蕉太熟，可以用纸巾包着剥，避免粘手。小孩剥不开的话，用刀在根部划个小口再撕更省力。香蕉皮不要扔，可以擦皮鞋或擦银饰，效果很好。剥完的香蕉最好马上吃，不然容易氧化变黑。