咸淡水的鱼算是海鲜吗?

咸淡水的鱼不算海鲜。海鲜主要指生活在海洋中的生物，比如鱼类、虾类和贝类。咸淡水鱼生活在江河入海口等半咸水区域，比如鲈鱼、鲻鱼和罗非鱼，这些鱼更接近淡水鱼。海鲜的定义明确要求来自海水环境，所以咸淡水鱼不在此列。市场上咸淡水鱼常被归为河鲜或湖鲜，价格也低于真正的海鲜。

咸淡水鱼与海鲜的区别

咸淡水鱼和海鲜的生长环境不同。海鲜如带鱼、黄花鱼只能在海水中生存，而咸淡水鱼既能适应海水也能适应淡水。比如鲈鱼在咸淡水中生长，但繁殖时必须回到淡水。海鲜的营养价值和口感也因海水的高盐分而更独特。咸淡水鱼则因环境混合，肉质较清淡，常被当作淡水鱼处理。