海参有保质期限吗?

海参有保质期限，干海参可保存2年，即食海参需冷藏且30天内吃完。新鲜海参必须冷冻，否则24小时内会变质。干海参泡发后冷藏只能放3天，即食海参开封后尽快食用。不同加工方式影响保存时间，买时注意生产日期和储存方法。

海参保存方法

干海参要密封放阴凉处，避免潮湿发霉。即食海参冷藏时盖紧盖子，防止串味。冷冻海参用保鲜袋分装，避免解冻后无法保存。泡发海参用纯净水，泡好后沥干水分再冷藏。海参过期后不能食用，可能引起肠胃不适。