时间:01-17人气:10作者:捅破卫生纸
上虞下管的板栗主要集中在陈溪村的山区,这里山高林密,阳光充足,特别适合板栗生长。村民说陈溪的板栗又大又甜,每年秋天都能收几百斤。除了陈溪,下管镇的许岙村和管江村也有很多板栗树,树龄都在几十年以上。这些地方的板栗多到吃不完,村民会拿到集市上卖,或者晒成干板栗保存。
板栗的采摘与用途
陈溪村的板栗一般在9月底成熟,村民会带着竹筐上山捡板栗。板栗外壳布满尖刺,得用钳子夹开。新鲜的板栗可以煮着吃、炒着吃,还能做板栗烧鸡。晒干的板栗能放很久,过年时用来煮年糕特别香。有些村民还会把板栗磨成粉,做板栗糕,味道很受欢迎。
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