金桔一般几月份成熟的?

金桔一般在每年11月到次年2月成熟，具体时间因品种和地区略有差异。早熟品种10月底就能采摘，晚熟品种可持续到春节前后。广东、广西等南方地区气候温暖，成熟期较早；北方地区可能延迟到12月。金桔成熟后果皮金黄，果肉酸甜，适合鲜食或制作蜜饯。

金桔的成熟特征

金桔成熟时果实饱满，表皮光滑有光泽。轻轻按压果实感觉微软，果蒂保持绿色。完全成熟的金桔甜度较高，酸味减少。采摘时需注意轻拿轻放，避免碰伤果皮。未完全成熟的金桔偏酸，可放置几天继续成熟。储存时用透气纸袋装好，放在阴凉处可保存1到2周。