河南的小麦在什么季节成熟了?

河南的小麦一般在每年的5月下旬到6月初成熟。冬小麦秋季播种，经过冬季休眠，春季快速生长，夏季收割。豫北和豫南地区气候略有差异，成熟时间相差三五天。农民会根据麦穗颜色变黄、籽粒变硬来判断是否可以收割。收割后的小麦会立即晾晒，防止发芽霉变。

小麦成熟的影响因素

温度和光照是决定小麦成熟的关键。持续高温会加快成熟，但可能导致产量下降。干旱天气会让小麦提前变黄，但籽粒不够饱满。河南春季的雨水充沛，有利于小麦灌浆。农民会密切关注天气预报，选择晴朗天气收割，确保颗粒归仓。