饼干可以放冰箱冷冻?

饼干可以放冰箱冷冻，能延长保质期3到6个月。冷冻后的饼干口感酥脆，受潮后恢复如初。曲奇、苏打饼干、全麦饼干都适合冷冻保存。冷冻前用保鲜袋密封，防止串味和吸湿。解冻时直接室温放置，无需加热，保持风味不变。

冷冻注意事项

冷冻饼干要分装保存，避免反复解冻。巧克力饼干冷冻后表面易起白霜，影响外观。酥性饼干冷冻后更易碎，取用时要轻拿轻放。饼干冷冻后水分流失，吃前可喷少量水增加湿润度。冷冻过的饼干适合搭配牛奶或茶食用，风味更佳。