静乐莜面怎么样?

静乐莜面是山西特色美食，口感筋道有嚼劲，做法多样。可以做成莜面栲栳栳、莜面鱼鱼、莜面窝窝等形状。搭配羊肉汤、西红柿鸡蛋酱或酸菜卤，味道香浓。当地人喜欢用莜面做主食，既顶饱又暖胃。莜面营养丰富，含有大量膳食纤维，适合养生。

静乐莜面的吃法

静乐莜面需要先蒸熟或煮熟，再拌上调料。莜面栲栳栳像小筒，里面夹着肉馅；莜面鱼鱼小巧可爱，容易入味。吃的时候要趁热，配上老陈醋和辣椒油，开胃解腻。当地人还喜欢用莜面做点心，比如莜面窝窝蘸蜂蜜，甜咸皆宜。莜面冷了容易变硬，最好现做现吃。