没吃完的小龙虾第二天能再吃吗?

没吃完的小龙虾第二天可以吃，但必须正确保存。建议密封后放入冰箱冷藏，温度控制在4度以下。存放时间不超过24小时，否则容易滋生细菌。再次食用前要彻底加热，中心温度达到70度以上。如果小龙虾有异味或质地变软，说明已经变质，不能再吃。

食用注意事项

隔夜小龙虾加热时要确保完全熟透。可以用水煮或蒸的方式，避免油炸。加热后要尽快吃完，不要再次存放。冰箱里的熟食和生食要分开存放，避免交叉污染。如果不确定是否新鲜，最好扔掉不要冒险食用。