水吧台的水池叫什么?

水吧台的水池叫水槽，也叫操作池。它是吧台必备的设施，用来清洗杯子、工具和食材。水槽通常配有水龙头和下水道，方便快速排水。有些水槽还带隔板，可以同时清洗多种物品。吧台师傅每天都要用这个水池冲洗器具，保持卫生。

水槽的功能特点

水槽的材质多为不锈钢或陶瓷，耐用且易清洁。不锈钢水槽抗腐蚀，适合高频使用；陶瓷水槽外观更美观，但怕磕碰。水槽的深度一般在20到30厘米，既能防溅水又方便操作。大吧台可能装双槽，提高工作效率。水槽周围常铺防滑垫，避免站不稳摔跤。