时间:01-19人气:22作者:若時間倒流
洋酒基本没有严格保质期。白酒、威士忌、伏特加这类蒸馏酒酒精浓度高,细菌无法生存,存放几十年风味不变。红酒和清酒因含糖分和酸度,开瓶后需尽快喝完,未开瓶可存放3到5年。洋酒存放时需避光、直立,避免温度波动。收藏家喜欢存放陈年酒,酒体会更醇厚。
洋酒保存要点
洋酒保存要注意环境干燥阴凉。烈酒开瓶后盖紧,防止酒精挥发。红酒开瓶后塞上软木塞,放冰箱冷藏3天内喝完。未开封的洋酒避免震动,不然影响口感。一些利口酒含奶油或水果,开封后需冷藏,一周内喝完。洋酒瓶身标签会标注最佳饮用时间,参考即可。
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