冷藏室可以放多久?

冷藏室的保存时间因食物种类不同而异。肉类一般能放3到5天，鱼类最好在1到2天内吃完。蔬菜类如黄瓜和番茄能放1周，绿叶菜3到4天就会变软。剩饭菜冷藏不超过3天，开封的牛奶和酸奶要在5天内喝完。鸡蛋在冷藏室能放3周，水果中的苹果和橙子能放2周左右。

冷藏室的温度要求

冷藏室温度应保持在4摄氏度左右，冷冻室则是零下18摄氏度。温度过高容易滋生细菌，食物会变质变味。生熟食物要分开存放，避免交叉污染。热菜放凉后再入冰箱，否则会影响其他食物。定期清理冰箱，避免食物堆积产生异味。冷藏室的门开关次数不宜过多，这样能保持温度稳定。