火锅一般多少辣度比较好?

火锅辣度选择因人而异，新手建议从微辣开始，避免刺激肠胃。微辣适合初次尝试者，能尝到辣味又不至于太刺激。中辣适合能吃一点辣的人，辣味明显但不会太冲。重辣则适合嗜辣爱好者，辣味浓郁，吃完后满头大汗。特辣是极限挑战，一般人难以承受，容易导致胃部不适。选择辣度时还要考虑食材，海鲜类适合清淡，肉类适合中辣或重辣。

辣度与健康

火锅辣度太高容易刺激肠胃，导致胃痛或腹泻。微辣火锅能促进食欲，帮助消化。中辣火锅可以促进血液循环，但吃多了容易上火。重辣火锅会让人出汗多，流失水分，需要多喝水补充。吃火锅时搭配凉茶或酸奶，可以缓解辣味对肠胃的刺激。辣度选择还要结合个人体质，胃不好的人尽量选微辣或不辣。