电蒸汽柜蒸包子多久时间?

电蒸汽柜蒸包子需要15到20分钟。包子大小和数量会影响时间，小包子蒸10分钟，大包子可能需要25分钟。冷水上汽后开始计时，蒸好后别马上开盖，焖3分钟防止包子塌陷。蒸包子时水要加足，中途别开盖，避免蒸汽流失影响包子蓬松度。

蒸包子注意事项

电蒸汽柜温度控制在100度左右最合适。包子摆放要留空隙，防止粘连。蒸笼布要浸湿拧干，或者用油纸防粘。蒸好后快速取出，避免水汽滴在包子表面影响口感。蒸包子时火力要稳定，忽大忽小会导致包子发硬。