草莓放冰箱零下1度可以吗?

草莓放冰箱零下1度可以，但温度不能更低。零下1度接近冰点，能延长保鲜期，但草莓容易冻伤。冻伤的草莓会变软、出水，口感变差。建议用保鲜盒装好，避免挤压。冰箱湿度高，草莓容易发霉，最好2-3天内吃完。如果草莓已经熟透，最好尽快食用，不要冷藏太久。

冷藏注意事项

草莓表面有细小绒毛，容易沾染细菌。吃之前要用流动水轻轻冲洗，不要泡水。洗过的草莓要擦干水分再放冰箱，否则会加速腐烂。如果草莓数量多，可以分装成小份，每次取一袋吃，避免反复解冻。零下1度适合短期存放，长期保存建议冷冻，但冷冻后草莓会变软，适合做果酱或奶昔。