清江鱼很脏吗?

清江鱼并不脏，它是生长在清江流域的野生鱼类，水质清澈，食物丰富。清江鱼以水草、小虾和昆虫为食，生活在无污染的自然环境中。当地渔民会定期检查水质，确保鱼群健康。清江鱼肉质鲜嫩，没有土腥味，是餐桌上的美味。市场上售卖的清江鱼都经过严格检疫，可以放心食用。

清江鱼的养殖环境

清江鱼的养殖区远离工业污染，水流湍急，氧气充足。养殖户会定期清理鱼塘，保持水质干净。清江鱼生长缓慢，一般需要2年才能上市，这样肉质更紧实。清江鱼适应能力强，疾病少，不需要大量用药。清江鱼在低温环境下也能存活，冬季依然活跃。清江鱼适合清蒸、红烧等多种烹饪方式，味道鲜美。