时间:01-19人气:15作者:逆天邪神
咖啡店的大小决定咖啡机型号。小型店选半自动咖啡机,占地1平方米左右,每天做50杯咖啡。中型店用商用机,需2-3平方米空间,日产能200杯。大型旗舰店配全自动设备,占地4平方米以上,日处理500杯以上。机器还要预留散热和操作空间,避免拥挤。
咖啡机的选择要点
咖啡机功率影响店铺运营。小型机功率1500瓦,适合社区店。中型机功率3000瓦,需独立插座。大型机功率5000瓦以上,要检查电路负荷。蒸汽棒数量也很关键,做奶咖时至少配2根。定期清洁水箱,避免水垢堵塞。机器噪音最好控制在60分贝以下,保持安静环境。
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