中国什么时候引进红薯的?

红薯在明朝万历年间引入中国，由福建商人从吕宋岛带回。这种作物耐旱高产，很快在南方推广。清朝时期，红薯成为重要的粮食作物，帮助缓解饥荒问题。中国各地培育出多个品种，如红心薯、白心薯等，适应不同气候和土壤条件。如今，红薯是中国重要的经济作物，广泛种植于山东、河南等地。

红薯的种植历史

红薯最初在美洲种植，后传播到亚洲。传入中国后，农民发现它适合山坡地种植，不占用良田。红薯的藤蔓可作饲料，块根能制糖酿酒。历史上，红薯救过多次饥荒，被称为"救命粮"。现在红薯还开发出红薯干、红薯粉等产品，深受消费者喜爱。