时间:01-19人气:24作者:风花雪月
零食店利润一般在30%到50%之间比较合适。比如薯片、饮料这些热门商品,利润能到40%;而进口零食、健康食品利润更高,可达50%以上。控制成本很关键,进货价要低,租金和人工也要省。促销活动能吸引顾客,但别让利太多,否则赚不到钱。定期检查哪些卖得好,哪些滞销,及时调整进货种类。
如何提升利润
提高客单价能增加收入。搭配销售效果不错,比如买薯片送可乐,顾客更愿意多花钱。会员制度也能锁住老客,积分兑换或打折能促进复购。包装精美的小份零食,价格不高但利润可观。节假日推出礼盒装,利润比散装高不少。记住,薄利多销不如精打细算,每笔生意都要算清楚账。
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