恩格尔曲线是由什么推导出来的?

恩格尔曲线是通过分析家庭收入与食品支出关系推导出来的。19世纪德国统计学家恩格尔发现，收入增加时食品支出占比下降。这条曲线基于大量家庭消费数据，用数学公式表示收入变化对食品需求的影响。经济学家用恩格尔系数衡量生活水平，系数越低说明越富裕。曲线还揭示必需品和奢侈品的不同消费规律。

推导方法

恩格尔曲线的推导需要收集不同收入家庭的消费数据。统计人员记录每户收入和食品开支，计算支出占比。将这些数据绘制成图表，横轴是收入，纵轴是食品支出金额。通过回归分析找出收入与支出的函数关系。曲线形状受地区、物价、饮食习惯等因素影响，但基本规律在全球普遍适用。