四川雅安青砖茶属于什么茶?

四川雅安青砖茶属于黑茶类，由当地老川茶树鲜叶制成，经杀青、揉捻、渥堆发酵等工序压块而成。茶汤色泽深红，滋味醇厚，带有独特的陈香。青砖茶耐储存，越陈越香，常被用来煮奶茶或熬煮成茶汤饮用。在四川、西藏等地，人们喜欢将其加入酥油、盐巴等调制咸味茶饮。

青砖茶的制作与饮用

青砖茶采用传统手工压制，每块重约2公斤，形状规整紧实。制作时需经过长达数月的自然发酵，茶性温和。饮用时可直接煮饮，也可搭配牛奶、蜂蜜调味。当地人习惯将茶砖敲碎后放入陶罐煮制，茶汤能暖胃驱寒。青砖茶还富含茶多酚和微量元素，适合长期保存。