莲藕丸子放冰箱可以保存多久呢?

莲藕丸子放冰箱可以保存3到5天。用保鲜盒密封后冷藏，能延长保鲜时间。冷冻保存的话，可以放2个月左右，但口感会变差。刚做好的丸子最好放凉再冷藏，避免产生水汽导致变质。开封的冷冻丸子要尽快吃完，反复解冻会影响品质。

冷藏小技巧

莲藕丸子冷藏前要彻底放凉，否则容易滋生细菌。用保鲜膜包裹再装盒，能防止串味和水分流失。冷冻时可以分成小份，吃多少解冻多少。丸子表面变干或发黏时就不能吃了。冷藏的丸子加热时，用蒸锅比微波炉更能保持形状和口感。