广东罗定有什么特产吗?

广东罗定最有名的是罗定稻米和豆豉。罗定稻米米粒饱满，口感香甜，当地土壤肥沃，水源充足，种出的稻米品质极佳。豆豉则是用黑豆发酵制成，味道咸香，常用来炒菜或做调味料。罗定还出产肉桂和柑橘，肉桂香气浓郁，柑橘酸甜多汁，都是当地特色农产品。

罗定饮食文化

罗定人喜欢用豆豉做菜，比如豆豉蒸鱼、豆豉炒苦瓜，味道很下饭。稻米可以做成米粉，煮汤或炒着吃都很筋道。肉桂常用来炖汤，比如桂皮炖鸡，能增加香气。柑橘可以直接吃，也能做成蜜饯。这些特产都带着罗定的水土味道，是当地人的生活智慧。