潮汕地区拜神公鸡是直脚还是屈脚?

潮汕地区拜神用的公鸡多为直脚站立，象征庄重和虔诚。直脚公鸡摆放时昂首挺胸，显得精神饱满，符合祭祀的严肃氛围。屈脚的公鸡较少使用，因姿态不够端正。传统上，直脚公鸡被视为对神明的尊重，也寓意家族兴旺。挑选时，鸡冠红亮、羽毛整齐的公鸡更受欢迎，确保祭祀仪式的庄重性。

公鸡的挑选标准

拜神公鸡需活鸡现宰，保证新鲜。重量在2到3斤之间最佳，过大或过小都不合适。鸡爪要干净无伤，鸣叫声洪亮被认为吉利。祭祀前会用红纸包裹鸡头，增添喜庆感。有些地方还会给公鸡喂食糯米，使其肉质更紧实。宰杀后鸡血要完整保留，用于祭祀仪式。